Staffel 6 | Episode 4 – Elly Rexhepaj vs. Erich Lüthi

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IN DER BLAUEN ECKE

► Elly Rexhepaj, 33, Sous-Chef in der Hotelfachschule Thun (Thun)

Elly wurde mit 21 Jahren zum ersten Mal Mutter und hat vier Jahre später ihre Kochausbildung in einem Punkterestaurant erfolgreich abgeschlossen. Ihr Spezialgebiet sind selbstgemachte Würste. Am liebsten kocht sie neuzeitliche Gerichte mit Verbindungen zur Balkan-Küche und thailändischen Elementen. Kochen ist für sie eine Sache der Leidenschaft – was sie gerne einmal an Lernende in der Berufsschule weitergeben möchte. Ihr grösstes Erfolgserlebnis war bisher der Tagessieg an der ZAGG Culinary Challenge.

IN DER ROTEN ECKE

► Erich Lüthi, 29, Weinkellerkoordinator im Bürgenstock Resort (Nidwalden)

Erich ist mit einer Bäckerlehre in die Welt der Gastronomie eingestiegen und hat daran eine Kurzlehre als Koch angehängt. Seine zweite Leidenschaft neben dem Kochen sind Weine, weshalb er seit dem Abschluss der Hotelfachschule im 2018 auch als Weinkellerkoordinator arbeitet. Er verfolgt einen klassischen Kochstil mit viel Geschmack und Aroma. Im Jahr 2010 hat er beim Lehrlingswettbewerb «Gusto» den 3. Rang belegt und durfte im selben Jahr bei «LCDJ» im Final mitkochen.

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