Vorspeise Zutaten:200g Steak vom Schwein1 Frühlingszwiebel1 Habanero Chili1/2 Schalotte4 Kefen blanchiert2 Stängel MinzeKoriander4 EL Sojasauce½ Zuckerrübe1 EL Honig Zubereitung:Zuckerrübe geraffelt, Sojasauce und Honig zu Sauce vermischen. Restliche Zutaten in Streifen schneiden und zur Sauce...
Vorspeise Zutaten:1 Kochbanane1 Liter Sonnenblumenöl (zum frittieren und braten)2 Avocados1 Zitrone1 Prise Salz1 Prise Pfeffer Die Banane schälen und in 3 cm große Portionen schneiden. In Öl bei mittlerer Temperatur ca. 8 Minuten goldbraun...
