Staffel 6 | Episode 1 – Silas Bohren vs. Jenny Gfeller

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IN DER BLAUEN ECKE

► Silas Bohren, 26, Koch im Iss Was Catering (Bowil)

Silas hat 2017 seine Stelle beim Cateringunternehmen «Iss Was Catering» angetreten. Nebenbei ist er Food-Vlogger bei chochdoch.ch und möchte damit jungen Erwachsenen das Kochen ohne Convenience-Produkte schmackhaft machen. Silas kocht insbesondere mit regionalen Zutaten und ist sehr bedacht auf dekorative Elemente. Für seine Arrangements setzt er die bereits verwendeten Zutaten gerne nachhaltig ein. Es liegt ihm nämlich sehr am Herzen, über Food Waste aufzuklären.

IN DER ROTEN ECKE

► Jenny Gfeller, 24, Köchin in Zürich

Jenny hat im Erlebnisrestaurant Runway 34, direkt am Flughafen Zürich, den Kochlöffel geschwungen. Auch war sie im Waldhotel National in Arosa tätig, dort hat sie sehr viel Lebenserfahrung mitgenommen und konnte ihre Kochkenntnisse erweitern. Ihr grösstes Highlight war jedoch, als sie vor einigen Jahren bei Daniel Bumann im «Chesa Pirani» arbeiten durfte. Er hat ihr nebst viel Kocherfahrung beigebracht, dass man trotz Erfolge am Boden bleiben sollte.

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