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Köche

Staffel 6 | Episode 5 – Fabian Lange vs. Nicolas Palomo

IN DER BLAUEN ECKE ► Fabian Lange, 32, Koch im Gustav und Startup-Gründer „Le Saucier“ (Zürich) Fabian arbeitet schon seit mehreren Jahren mit Spitzenkoch Antonio Colaianni zusammen. Neben seiner Tätigkeit als Koch im Gustav führt Fabian ein...

Staffel 6 | Episode 4 – Elly Rexhepaj vs. Erich Lüthi

IN DER BLAUEN ECKE ► Elly Rexhepaj, 33, Sous-Chef in der Hotelfachschule Thun (Thun) Elly wurde mit 21 Jahren zum ersten Mal Mutter und hat vier Jahre später ihre Kochausbildung in einem Punkterestaurant erfolgreich abgeschlossen. Ihr...

Staffel 6 | Episode 3 – Lars Albrecht vs. Claudio Perucchi

IN DER BLAUEN ECKE ► Lars Albrecht, 32, Sous-Chef in der Privatklinik am Bodensee (Mammern) Lars wusste bereits mit neun Jahren, dass er Koch werden wollte. Heute führt er eine Küchenbrigade in einer Privatklinik...

Staffel 6 | Episode 2 – Elena Magara vs. Mascha Jordan

IN DER BLAUEN ECKE ► Elena Magara, 26, Chef de Partie im Caduff’s Wine Loft (Zürich) Elena absolviert derzeit die Hotelfachschule Belvoirpark in Zürich und arbeitet nebenbei im Familienbetrieb Caduff’s Wine Loft. Dort hat sie bereits...

Staffel 6 | Episode 1 – Silas Bohren vs. Jenny Gfeller

IN DER BLAUEN ECKE ► Silas Bohren, 26, Koch im Iss Was Catering (Bowil) Silas hat 2017 seine Stelle beim Cateringunternehmen «Iss Was Catering» angetreten. Nebenbei ist er Food-Vlogger bei chochdoch.ch und möchte damit jungen Erwachsenen das...

Staffel 5 | Episode 5 – Michael Kumpusch vs. Alexander Bindig

IN DER BLAUEN ECKE ► Michael Kumpusch, 27, Küchenchef im Scenario (Liestal) Michael arbeitet derzeit im Scenario Liestal als Küchenchef. Er lebt ganz nach dem Motto «my work, my passion». Er hat sich voll und ganz der...

Staffel 5 | Episode 4 – Florian Martini vs. Massimo Pierri

IN DER BLAUEN ECKE ► Florian Martini, 33, Küchenchef im Albishaus (Langnau am Albis) Sheena ist im dritten Lehrjahr im Park Hyatt in Zürich. Sie hat in jungen Jahren schon viel von der Welt gesehen – sie...

Staffel 5 | Episode 3 – Noah Rechsteiner vs. Sheena Weber

IN DER BLAUEN ECKE ► Noah Rechsteiner, 17, Koch in Ausbildung (3. Lehrjahr) im Hotel Widder (Zürich) Noah ist im dritten Lehrjahr im Hotel Widder, Bar & Kitchen und stand bereits beim Nachwuchswettbewerb «gusto17» im Finale....

Staffel 5 | Episode 2 – Elias Höflinger vs. Oliver Oberlin

IN DER BLAUEN ECKE ► Elias Höflinger, 26, Sous-Chef im Waldhotel (Davos) Elias gehört seit Herbst 2017 zum Küchenteam vom Waldhotel in Davos. Zuvor kochte er mit derselben Küchenbrigade im Patnerbetrieb im Hotel Vitznauerhof. Mit seinem Kochtalent hat...

Staffel 5 | Episode 1 – Christian Jakob vs. Luis Romo

IN DER BLAUEN ECKE ► Christian Jakob, 35, Küchenchef in der Burgrainstube (Alberswil) Christian führt seit November 2011 den Biohof Burgrainstube mit eigenem Restaurant, Käserei, Bäckerei und Metzgerei. Nebenbei unterrichtet er bei überbetrieblichen Kursen und hat bereits zahlreiche...